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位於桃園市桃園區大業路上的〈澤鍋物〉是桃園人下班後最好的聚餐地點

因為它雖然位於市區

但是周邊有不少停車場可以解決找不到停車位的困擾

而且像最近這種冷颼颼的天氣

跟朋友、家人一起來吃鍋絕對是最好的選擇

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一走進店內就可以看到櫃檯有個大大的「澤」字

優雅的擺設加上綠色植物的點綴給人一種舒服的感覺

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裝潢設計高貴、有質感

同時又不失可愛的風格

在某些角落還添加了一些小巧可愛的裝飾

讓店裡的感覺既時尚又活潑

而每個座位的空間也不會太窄

用餐空間不會受到限制

挺舒適的

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接下來就看看菜單的部分吧

比我想像中還要多頁

菜色超多元的

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湯底的部分有6種可以選

附餐的部分也有5種可以選

黑蒜肉骨鍋、桂花牛奶鍋、養生當歸鍋對我來說都是比較特別的口味

可惜我只有一個胃

下次再來把其他沒吃過的湯底吃一輪

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各種牛肉套餐這邊也有喔

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還有這種一次可以吃到4種肉類的套餐

絕對可以滿足肉食族群的胃

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除了牛肉之外還有豬肉羊肉雞肉套餐可以選擇

現在素食族群愈來愈多

這邊也有素食鍋

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吃火鍋當然不能缺少海鮮啊

這裡也有海鮮套餐

身為海鮮愛好者這每一個套餐我都好想吃喔

又開始選擇障礙了

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如果想和同行的親朋好友一起吃的話也可以點這種雙人、四人套餐

菜色看起來都超豐富的耶

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居然還有生酮套餐

看到這一頁我整個驚訝

原來是因為老闆娘以前是營養師

所以對於如何吃得營養又均衡她可是專家唷

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單點的部分也有很多選擇

大家可以針對自己喜歡的做挑選

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一間餐廳衛不衛生看調味區就對了

這裡擺放很多的調味配料

但是卻能整理的如此乾淨

這樣身為消費者的我們才能吃得安心又健康啊

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有這麼多種配料

大家可以任意調配自己喜歡的醬料比例

畢竟吃火鍋搭配的醬料可是佔有非常重要的地位呢

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我們今天剛好來四個人

一人挑一種湯底就可以一次嚐到四種湯底的滋味啦

左邊的是招牌昆布鍋

右邊的是黑蒜肉骨鍋

現在這種防疫期間多吃黑蒜養身又健康

其實不用怕蒜味會嗆辣

因為老闆娘已經將湯底調的非常溫和順口

他們家的湯底都是用天然的食材下去熬煮不額外添加味素

所以營養價值頗高喔

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這裡左邊的是韓式泡菜鍋

右邊的是桂花牛奶鍋

我今天吃的就是桂花牛奶鍋

因為它比外面的牛奶鍋更厲害的是它還添加了桂花唷

所以會多一點點桂花的香味

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而且老闆娘因為擔心牛奶鍋煮久了奶香味會被稀釋

所以還多附贈了一小杯牛奶可以適時加入鍋中

超貼心的啦

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飲料的部分也是老闆娘自己熬煮的

為了健康著想甜度只有半糖

這樣一來既好喝又止渴

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附餐的白飯也跟外面賣的不一樣

這是用壽司米去煮的

所以吃起來超級Q的

口感很棒

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菜盤的部分我家人對它真的讚譽有加

因為他們不會用很多的火鍋料來增加飽足感

而是用更多的蔬菜菇類來讓客人吃的健康

更厲害的是這是我少數在火鍋店內的菜盤看到有水蓮的唷

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現在人大多因為在外飲食蔬菜類攝取不足

所以來這裡絕對可以讓你營養均衡啦

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我個人也是比較不偏愛火鍋料的

所以今天在這蔬菜、菇類吃飽、吃滿真的有夠滿足

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海陸雙人套餐的這艘海鮮船也未免太豐盛了吧

一端出來我們大家眼睛都亮了

天啊~幾百年沒看到這麼多海鮮一次出現在我眼前了

今天我已心滿意足

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根島蟹、蟹管肉、鮮蚵、鮮魷、蛤蜊、花枝漿、海草蝦、明蝦、天使紅蝦、白蝦

真心建議跟我們一樣是海鮮愛好者一定要來吃海陸套餐

我超喜歡的啦

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老闆娘有特別交代花枝漿因為是現打的所以要盡快放入火鍋煮

老實說這裡面我對花枝漿的興趣最不高

不過一吃下去才知道裡面完全是真材實料

真的吃的到整塊花枝耶

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這是海陸套餐的肉盤─頂級雪花牛

除了頂級雪花牛之外還有其他6種肉盤可以挑選

特級梅花豚、小農豚五花、熟成沙朗牛、精選嫩肩羊、低脂板腱牛、雞腿

雞、牛、羊、豬應有盡有

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喜歡吃肉的饕客當然也有可以選擇的套餐

像是我們點的這個雙人無肉不歡套餐

肉類7種可以任選4種總共50盎司

特級小肥牛、低脂板腱牛、熟成沙朗牛、小農豚五花、活力嫩肩豚、特級梅花豚、精選嫩肩羊可以選擇

我們選低脂板腱牛、熟成沙朗牛、特級梅花豚、精選嫩肩羊

這樣牛、羊、豬都吃到了

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哇~真的超大一盤的

肉食族群有福啦

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肉來了當然就要趕快來涮肉啦

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我的頂級雪花牛搭配牛奶鍋超級絕配

帶有乳香味的雪花牛肉片上有一點點的油脂

讓牛肉特別好入口

超好吃的啦

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看看大家吃得一臉幸福洋溢的樣子

一口接著一口往嘴裡塞

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哇~是天使紅蝦

超大隻的啦

身為吃貨這時候早就忘了要減肥這件事了

吃就對了

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可以煮這麼大隻的蝦子心情真的超雀躍的耶

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看看這飽滿的蝦膏

直接開動啦

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一口吃真的超過癮的啦

品嚐美食果然是最好的紓壓方式

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我只能說他們家的海鮮真的都很新鮮有讓我驚訝到

蝦殼好剝又很鮮甜

根島蟹更是鮮甜2.0

蛤蜊肉和鮮蚵都超大超飽滿

魷魚也是Q彈無腥味

連我最挑嘴的爸爸媽媽都開心的直說「新鮮」

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煮了一段時間後奶味變淡了還可以加入剛剛早已準備好的牛奶

這樣就可以繼續吃第2Part了

2個套餐的份量讓我們4個人吃的超撐、超飽、超滿足啦

 

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甜點的部分也很厲害

老闆娘自製的喔

我平常是不太碰黑芝麻口味的甜點

可是這個黑芝麻奶凍真的好吃

建議老闆娘可以再開間甜點店啦

 

 

 

澤鍋物(桃園市桃園區大業路一段281號1樓)

電話:03-3265822

 

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