位於桃園市桃園區大業路上的〈澤鍋物〉是桃園人下班後最好的聚餐地點
因為它雖然位於市區
但是周邊有不少停車場可以解決找不到停車位的困擾
而且像最近這種冷颼颼的天氣
跟朋友、家人一起來吃鍋絕對是最好的選擇
一走進店內就可以看到櫃檯有個大大的「澤」字
優雅的擺設加上綠色植物的點綴給人一種舒服的感覺
裝潢設計高貴、有質感
同時又不失可愛的風格
在某些角落還添加了一些小巧可愛的裝飾
讓店裡的感覺既時尚又活潑
而每個座位的空間也不會太窄
用餐空間不會受到限制
挺舒適的
接下來就看看菜單的部分吧
比我想像中還要多頁
菜色超多元的
湯底的部分有6種可以選
附餐的部分也有5種可以選
黑蒜肉骨鍋、桂花牛奶鍋、養生當歸鍋對我來說都是比較特別的口味
可惜我只有一個胃
下次再來把其他沒吃過的湯底吃一輪
各種牛肉套餐這邊也有喔
還有這種一次可以吃到4種肉類的套餐
絕對可以滿足肉食族群的胃
除了牛肉之外還有豬肉、羊肉、雞肉套餐可以選擇
現在素食族群愈來愈多
這邊也有素食鍋喔
吃火鍋當然不能缺少海鮮啊
這裡也有海鮮套餐喔
身為海鮮愛好者這每一個套餐我都好想吃喔
又開始選擇障礙了
如果想和同行的親朋好友一起吃的話也可以點這種雙人、四人套餐
菜色看起來都超豐富的耶
居然還有生酮套餐
看到這一頁我整個驚訝
原來是因為老闆娘以前是營養師
所以對於如何吃得營養又均衡她可是專家唷
單點的部分也有很多選擇
大家可以針對自己喜歡的做挑選
一間餐廳衛不衛生看調味區就對了
這裡擺放很多的調味配料
但是卻能整理的如此乾淨
這樣身為消費者的我們才能吃得安心又健康啊
有這麼多種配料
大家可以任意調配自己喜歡的醬料比例
畢竟吃火鍋搭配的醬料可是佔有非常重要的地位呢
我們今天剛好來四個人
一人挑一種湯底就可以一次嚐到四種湯底的滋味啦
左邊的是招牌昆布鍋
右邊的是黑蒜肉骨鍋
現在這種防疫期間多吃黑蒜養身又健康
其實不用怕蒜味會嗆辣
因為老闆娘已經將湯底調的非常溫和順口
他們家的湯底都是用天然的食材下去熬煮不額外添加味素
所以營養價值頗高喔
這裡左邊的是韓式泡菜鍋
右邊的是桂花牛奶鍋
我今天吃的就是桂花牛奶鍋
因為它比外面的牛奶鍋更厲害的是它還添加了桂花唷
所以會多一點點桂花的香味
而且老闆娘因為擔心牛奶鍋煮久了奶香味會被稀釋
所以還多附贈了一小杯牛奶可以適時加入鍋中
超貼心的啦
飲料的部分也是老闆娘自己熬煮的
為了健康著想甜度只有半糖
這樣一來既好喝又止渴
附餐的白飯也跟外面賣的不一樣
這是用壽司米去煮的
所以吃起來超級Q的
口感很棒
菜盤的部分我家人對它真的讚譽有加
因為他們不會用很多的火鍋料來增加飽足感
而是用更多的蔬菜、菇類來讓客人吃的健康
更厲害的是這是我少數在火鍋店內的菜盤看到有水蓮的唷
現在人大多因為在外飲食蔬菜類攝取不足
所以來這裡絕對可以讓你營養均衡啦
我個人也是比較不偏愛火鍋料的
所以今天在這蔬菜、菇類吃飽、吃滿真的有夠滿足
海陸雙人套餐的這艘海鮮船也未免太豐盛了吧
一端出來我們大家眼睛都亮了
天啊~幾百年沒看到這麼多海鮮一次出現在我眼前了
今天我已心滿意足
有根島蟹、蟹管肉、鮮蚵、鮮魷、蛤蜊、花枝漿、海草蝦、明蝦、天使紅蝦、白蝦
真心建議跟我們一樣是海鮮愛好者一定要來吃海陸套餐
我超喜歡的啦
老闆娘有特別交代花枝漿因為是現打的所以要盡快放入火鍋煮
老實說這裡面我對花枝漿的興趣最不高
不過一吃下去才知道裡面完全是真材實料
真的吃的到整塊花枝耶
這是海陸套餐的肉盤─頂級雪花牛
除了頂級雪花牛之外還有其他6種肉盤可以挑選
特級梅花豚、小農豚五花、熟成沙朗牛、精選嫩肩羊、低脂板腱牛、雞腿
雞、牛、羊、豬應有盡有
喜歡吃肉的饕客當然也有可以選擇的套餐
像是我們點的這個雙人無肉不歡套餐
肉類7種可以任選4種總共50盎司
有特級小肥牛、低脂板腱牛、熟成沙朗牛、小農豚五花、活力嫩肩豚、特級梅花豚、精選嫩肩羊可以選擇
我們選低脂板腱牛、熟成沙朗牛、特級梅花豚、精選嫩肩羊
這樣牛、羊、豬都吃到了
哇~真的超大一盤的
肉食族群有福啦
肉來了當然就要趕快來涮肉啦
我的頂級雪花牛搭配牛奶鍋超級絕配
帶有乳香味的雪花牛肉片上有一點點的油脂
讓牛肉特別好入口
超好吃的啦
看看大家吃得一臉幸福洋溢的樣子
一口接著一口往嘴裡塞
哇~是
天使紅蝦耶
超大隻的啦
身為吃貨這時候早就忘了要減肥這件事了
吃就對了
可以煮這麼大隻的蝦子心情真的超雀躍的耶
看看這飽滿的蝦膏
直接開動啦
一口吃真的超過癮的啦
品嚐美食果然是最好的紓壓方式
我只能說他們家的海鮮真的都很新鮮有讓我驚訝到
蝦殼好剝又很鮮甜
根島蟹更是鮮甜2.0
蛤蜊肉和鮮蚵都超大超飽滿
魷魚也是Q彈無腥味
連我最挑嘴的爸爸媽媽都開心的直說「新鮮」
煮了一段時間後奶味變淡了還可以加入剛剛早已準備好的牛奶
這樣就可以繼續吃第2Part了
2個套餐的份量讓我們4個人吃的超撐、超飽、超滿足啦
甜點的部分也很厲害
是老闆娘自製的喔
我平常是不太碰黑芝麻口味的甜點
可是這個黑芝麻奶凍真的好吃
建議老闆娘可以再開間甜點店啦
澤鍋物(桃園市桃園區大業路一段281號1樓)
電話：03-3265822
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